Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Lanny Sapei"
Buku Petunjuk Praktikum Dasar Mikrobiologi Pangan
Mikroorganisme sangat erat kaitannya dengan dunia pangan karena dapat membantu proses fermentasi namun terlibat pula dalam kerusakan dan pembusukan makanan yang dapat mempengaruhi mutu produk pangan Beberapa mikroba pathogen yang seringkali mengkontaminasi bahan pangan seperti Staphylococcus aureus Escherichia coli Listeria spp dan Salmonella spp ba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-984-0
- Deskripsi Fisik
- x+90 hlm.: 17x24cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Lan b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah