Pola pertanian pada abad 21 berorientasi agribisnis dan agroindustri, yang dicirikan dari alur tanam, petik, dan jual, menjadi alur tanam, petik, olah, dan jual. Selain itu, perlu didukung dengan penganekaragaman (diversifikasi) produk dan orientasi pangsa pasar lokal menjadi pangsa pasar ekspor. Jenis sayuran yang potensial dan prospektif dalam sistem agroindustri mulai dari penerapan inovasi …
Dengan keanekaragaman olahannya, ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Hal tersebut menjadikan ikan lele memiliki permintaan pasar yang stabil, bahkan meningkat sehingga ikan lele menjadi produk dengan nilai ekonomi penting.